Pinot Noir - kun viimeinen lasi pullosta on lähes aina paras

Jaahas tästä se blogin kirjoittelu sitten käynnistyy, hieman jopa mietityttää mitä kaikkea tästä vielä tulee.

Aion kuitenkin pitää tekstit melko lyhyinä, joten suoraan härkää sarvista.

Nautin torstai iltana hyvässä seurassa pullon Burgundia Helsingin ruokaravintoloiden aatelissa. Ramonet'n 2006 Gevrey Chambertin oli mukava pullo nautiskella turskan seurassa. Ateria eteni hyvin vinipainotteisten keskustelujen parissa ja merkittävin lopputulema oli hyvän viinin määritelmä: parasta on kun viimeinen lasi on se kaikkein paras. Keskustelun sivusi myös Loiren punaviinien upeutta, Bordeaux'n 90-luvun vuosikertoja, Alsacen miellyttävimpiä viinikokemuksia jne.

Ja lopuksi vielä, mitä se Ramonet 2006 Gevrey Chambertin jätti mieleen ? Upea viini, upealta tuottajalta. Oli vielä aika nuori, mutta silti tosi nautinnollinen. Tosi runsas ja marjaisa tuoksu, mutta maussa hyvä tasapaino ja miellyttävän herkullinen ja monipuolinen maku. Viini jota oli mukava juoda ihan sellaisenaan, mutta toimi kyllä ruokapöydässäkin tosi monipuolisesti niin kalan kuin lihankin seurassa.

Tää on jo vähän pitkä, joten moron seuraavaan luovaan hetkeen ja muistakaa viihtyä viinistä !